Jens Häberle


Nach 12 Jahren als Souschef im renommierten Timmerdorfer Sterne-Restaurant “Orangerie” und 16 aufregenden Jahren der Leitung des eigenen Haffkruger Restaurants “Die Muschel” erfüllten sich die Niendorfer Jens und Konnie Häberle mit der Bude 8 einen Traum. Und schufen an der idyllischen Acht nur wenige hundert Meter von ihrem zu Hause im Krabbenweg entfernt einen kulinarischen Treffpunkt “von Freunden für Freunden” , der bei Einheimischen und Gästen gleichermaßen beliebt ist.